随便吃点 | 杂七杂八的螃蟹料理

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

大家好又是我,周末快乐!今天主要是想炫耀一下我昨天吃的螃蟹料理!应该是我到这吃过的最贵一餐了。重点这次拍了很多照片!敬请细细品味。


点名叫甲羅,好!进店了。映入眼帘一个大缸子,里面趴着蟹们,很大。特意拍了照片,但这个水实在是对不上焦。


嗷嗷待吃的螃蟹


好!落座了。好像都是小包间,氛围还是可以,起码吃的清静。好像这种日式料理店里的女服务员都是穿和服的,说话也柔柔的,然后你点单的时候都是微笑聆听,好甜的。看了一下菜单,有今日新鲜运来的蟹们,但是有点贵(默默微笑),还是点了个普通的套餐。


小包间里的假竹子


好!上菜了。上菜速度差不多就是吃完这一道就会上下一道,主要是这个分量也不多,吃两口也就差不多没了。上来的第一道是煮蟹,顾名思义,就是煮的蟹腿。看着是完整的蟹脚,但背面的蟹壳已经剪掉了,直接用筷子就可以把蟹肉夹出来吃掉。底下那俩小碟子里到底是啥菜我也没吃出来,是真两口吃完。


煮蟹(茹でがに)及小钵菜两种


接着来了刺身和沙拉,还行,反正摆盘精美,是吧,看起来很多的样子呢,其实吃的也就一只腿罢了。第一次吃蟹腿刺身,吃起来软软的口感,沙拉是真好吃。


蟹刺身(かに刺身)及蟹肉沙拉(かにサラダ)


吃了一会给上了个锅子,里面有蟹腿,鱼肉,芦笋,蘑菇和一块黄油。下面点着固体酒精,黄油很快就化了,然后就烤着这些东西,蟹肉上撒了黑椒,但我更喜欢后面原味的芦笋和鱼肉,被黄油煎过太香了。


烤雪蟹肉(ずわい陶板ステーキ)


紧跟而来的也是一道烤的菜,这个菜译过来是奶汁烤蟹,感觉有点不通,但又不知道怎么叫比较好了,无语。里面浓浓的奶味,特别香,而且吃完都不腻的,可能还是因为有点少吧(ok。


奶汁烤蟹(かにグラタン)


然后天妇罗,不多说了,有虾和昆布,前面那个是啥确实想不起了,脆脆的都不油。


虾天妇罗(海老天ぷら)


上主食了,差不多也要接近尾声了。是个杂烩粥,瞬间有小时候在家吃烩饭的感觉,里面蟹肉很多,吃起来也挺满足。其实在这一道上来之前我真滴觉得吃这些肯定吃不饱,没想到最后直接来了一盆饭,行吧,还能说啥呢,很贴心了呗。


蟹肉杂烩粥(かに雑炊)


然后还有个咸菜,真滴太少了就两块黄瓜,一点点什么黑黑的菜,就没拍照了。以及最后的甜点,一坨甜甜的沙冰。


甜点(デザート)


好,吃完了!总共十样。当时感觉还是吃饱了,但是回家两小时之后,我好像又饿了。是故意的吗?是我新陈代谢太快了吗?


总而言之,这种料理,也就尝尝罢了,毕竟价格在那,本工薪阶层也是不可能经常吃的!但没吃蟹黄还是有点遗憾,当时涨完一盘饭实在是吃不下了。等以后挣多点钱再去敞吃蟹道乐,看看到底有什么不一样的。


今天就是这样,掰掰!

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