小资怡情,大口吃蟹,这一顿吃掉我一个月的工资!
“小资怡情，大口吃蟹
这么大的蟹放着让我来！”
它是住在北海道的“蟹老板”
它个头大，味道鲜美
从北海道噔噔噔的来到深圳~
并且每一只都是活蹦乱跳的哦
（ps：摄影师巨怕蜘蛛
他说这行走的螃蟹就是大型的蜘蛛~）
Tips
为了保证蟹老板还活着
从海上捞上来的时候
捕捞人员必须在30秒内把蟹老板扔进这个冷冻箱哦~
科普小课堂
关键词：毛蟹（ケガニ）
作为一种独特的品种
毛蟹只有北海道才有的哦~
毛蟹的营养价值很高，蟹膏也是顶级棒的~
因此最适合的做法就是清蒸
关键词：帝王蟹（タラバガニ）
帝王蟹来自北海道海域800米的地方
生存环境必须在5度以下
它的体型巨大且肉质美味
素有“蟹中之王”的美誉
关键词：鳕蟹
鳕蟹是蟹当中最古老的物种哦~
它的个头相对较小
最适合食用的方法是刺身
完美的保留它自身的鲜美
关键词：礼仪
在日本，用餐前一般会说“I ta da ki ma su
(我要开始用餐了)”
而用完餐后，要说“Go chi so sa ma de si ta
(我用完餐了，谢谢您的款待)”
帝王蟹锅
タラバガニ
帝王蟹以个头大闻名
我158的小个子拿着它有很鲜美的对比~
在这家店有独特的蟹锅吃法哦
锅底采用的是日本进口的火锅纸张
完全不用还怕纸张会破
在干冰上倒入热水
宛如舞台特效的喷雾就来啦~
忍不住拿出手机咔擦咔擦拍照发票圈惹
拍完照装完x就赶紧下锅吧
蟹腿一般煮到变红就好哦
煮久了口感就不好了~
煮好的蟹腿硕大肥美
鲜红的颜色看上去很想立马干掉它啊~
吃蟹也是需要一定技巧的~
用签子小心翼翼的剔净蟹壳上的肉
绝不要浪费一丝丝肉，贵的很啊~
蘸上自己喜欢吃的酱，咬下一口
大口吃蟹的感觉，啊，满足~
煮完了帝王蟹
剩下的汤汁还可以用来煮泡饭哦~
汤汁保留了蟹鲜美的味道
吃上一两碗不是问题~
1.倒入鸡蛋
2.倒入米饭
3.加入蟹肉
还可以根据个人口味加入海苔和葱花哦
个人建议加入，很提香~
碳烤帝王蟹
ミカドガニ蟹
要说帝王蟹最受欢迎的吃法
碳烤一定是其中之一
使用炭火碳烤，换一种方法
去品尝帝王蟹的美味
帝王蟹蟹肉紧实，碳烤了也不会缩水
反而会有更有厚实饱满的口感
还有海味特有的咸香哦
鳕蟹锅
'蟹の锅
除了帝王蟹锅，这里还有鳕蟹锅
鳕蟹的肉特别甜美
吃完蟹同样可以用鲜美的汤汁煮上一份泡饭
蟹王道
ガニ王道
709平方面积，12间特色包房
每周三次的蟹源提供
保证你能品尝到最正宗最新鲜的蟹
地址：深圳市罗湖区深南东路5015号金丰城大厦2楼
电话：0755-22308520
交通：地铁大剧院F出口
编辑：木野真琴
摄影：mago
