鲜虾鱼肉水饺,虾呢?鱼呢?怎么做呢?
自从澳洲对生虾进口无条件禁止，
鲜美的虾仁就很难买到啦，
偶尔遇到海鲜店里有虾仁也都是巨贵无比，
不！要！怕！
【澳珍堂】打折季来啦！
虎虾特价！特价！特价！
野生大虎虾做虾仁也不心疼。
当然土豪的鱼虾饺
也要用上我们【野生鲈鱼排】
完美
鱼肉虾仁水饺
主料
（澳珍堂）野生虎虾，野生鲈鱼排
青豆，玉米粒
面粉
辅料
葱，姜，盐，胡椒粉少许
将面粉用适量淡盐水和成较硬的面团，用湿布盖着醒半小时。
斩成鱼茸（鱼肉粘在刀上即可）。
加少量盐、白胡椒粉及葱姜水顺一个方向调成鱼胶待用；
【澳珍堂】虎虾去头，去壳，去虾线，用刀面一只一只地压住虾仁。用力一碾就成了虾泥。
同样加少许盐、白胡椒粉、葱姜水顺一个方向调成虾泥。
再加入调好的鱼胶，加入青豆，玉米粒继续顺一个方向调匀上劲。
将醒好的面团取出，揉好切成齑子，擀成薄皮，包上调好的馅料，下开水锅中大火煮开至饺子浮起即可。
注意
虾仁和鱼肉都是十分鲜美的食材，除了盐味，也尽量不要再添加过多的调味料。
虾仁饺子包好，下开水锅中煮的时间也不宜过长，水开后1 分多钟看到饺子已浮上水面即可捞起，因此，饺子皮请尽量擀薄些才好。
特价，特价，特价——————
澳洲野生虎虾头虾，带鱼大大大特价！
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