魔都这些专门做蟹料理的店,每一家都好嗲!
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听说你还是苦苦追寻大闸蟹？
比大闸蟹更鲜美的蟹料理已经强势占领魔都啦
清蒸刺身蟹锅一蟹N吃！
听上去就觉得很诱人呢！
今天菌妹跟大家侃侃
魔都这些有名的蟹料理店~
蟹的岡田屋是上海名气最大的蟹料理店了，开了很多家分店。
日本有蟹乐道，魔都有蟹的岡田屋。在蟹的岡田屋不仅能吃到正宗鲜活的日本雪蟹，还能享受到日式的用餐体验。一进门店员就会敲鼓三声，颇有日式feel~
店内比较出名的就是雪蟹火锅了。新鲜雪蟹现点现做，可以当刺身，吃起来新鲜原味，肉质鲜甜。可以清蒸，肉嫩饱满，让人食欲大振！除了雪蟹，还可以选择帝王蟹。肉质同样让人惊艳。
蟹的岡田屋(瑞虹天地店)
人均：532元
地址： 瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾L5
电话： 021-55897973
蟹的岡田屋(宏伊国际广场店)
地址： 南京东路299号宏伊国际广场5层(近河南中路)
电话： 021-63609177
蟹的岡田屋(太平洋百货店)
地址： 衡山路932号太平洋百货8楼(近华山路)
电话： 021-64485589
蟹的岡田屋(光启城时尚购物中心店)
地址： 宜山路455号光启城时尚购物中心4层
电话： 021-61735362
蟹的岡田屋(正大广场店)
地址： 陆家嘴西路168号正大广场西区5层26B号
电话： 021-68386127
蟹的岡田屋(静安店)
地址： 愚园路144号
电话： 021-62750278
蟹的岡田屋(大宁国际店)
地址： 共和新路1918号大宁国际商业广场6座4F
电话： 021-63066120
蟹的岡田屋(世纪大都会店)
地址： 福山路312号大都会商场地下1楼101室
电话： 021-58206630
蟹的岡田屋(尚嘉中心店)
地址： 仙霞路99号尚嘉中心3层(近遵义路)
电话： 021-52996116
蟹的岡田屋(绿地缤纷城店)
地址： 瑞平路88号绿地缤纷城1层W-D106、107
电话： 021-54270911
蟹本家主打海蟹（帝王蟹、松叶蟹、红毛蟹）和美味的日本料理，店内的主要菜式都会使用松叶蟹和帝王蟹作为食材。
蟹锅是蟹本家的一大特色料理。以往国内吃蟹很少会拿来做火锅，而这是因为普通的螃蟹个头太小，肉也不够厚实，经常一煮就散了，但是新鲜活蟹肉质肥美，膏黄饱满，即使是放锅里煮也不会让肉质松散，依旧肉质鲜嫩，反而会因为吸收了昆布和坚鱼新鲜熬制的汤底变的更加鲜美。
现在蟹本家除了蟹料理之外还有自助，菌妹看大众点评到11.21日起至12.21日还有自助优惠，吃自助点活蟹可以享受活蟹半价，折算下来跟原来原价吃活蟹的价格差不多，但现在还能吃个自助，还是比较划算的。
自助大概有刺身、前菜、色拉、铁板、扬物、烧物、串烤、炒物、蒸炒火锅、寿司等十多类，全部菜品加起来大约有120种~满足各种人群的需求。
蟹本家(香港广场淮海中路店)
人均：369元
地址： 淮海中路282号香港广场北座4楼402单元
电话： 021-63152720
蟹の九代目的雪蟹品质非常好，而且雪蟹的摆盘非常精美，肉是鲜甜的。从logo到食物选材、摆盘、还有服务都是上乘。雪蟹光蟹腿肉就能塞饱你的胃。而且有很多明星都会时常来光顾。
一般跟朋友去吃就可以点个套餐，套餐的性价比还是非常高的。除此之外，刺身，定食，寿司也都是可圈可点。新鲜都不必说，吃到嘴里的那一刻感觉什么都值了！
蟹の九代目
人均：455元
地址： 南京西路1372号恒隆广场5楼503
电话： 021-32120002
舞泽最大的特色在于他们家的陶瓷火锅上可以架起蒸笼，锅底的蒸汽将新鲜食材焖熟，食材本身鲜香的汁液则顺着蒸笼底部的小孔毫无保留地落入清淡的锅底，将鲜味汇总于一体。
蟹肉的清甜和酸甜的酱料丝丝缕缕地交织、融化在嘴中，一口下去满足感油然而生。不过由于是生冻蟹，蟹肉的肉质自然不似活蟹那么紧质有弹性，若是加钱换成生鲜雪蟹估计会得到更完美的口感。
还有很多其他生鲜料理，清蒸最为鲜美。各式食材被分配了不同的清蒸时间，到点后需及时把蒸笼从陶瓷锅上撤下来，确保最佳的火候。诸如帝王蟹腿和蟹钳之类不易下口的部分也被店家细心地敲开一些裂缝，方便客人食用。
舞泽·雪蟹和牛蒸涮锅(新世界城店)
人均：397元
地址：南京西路2-68号新世界城3楼
电话：021-63527577
舞泽·雪蟹和牛蒸涮锅(七宝万科广场店)
地址：漕宝路3366号七宝万科广场1层138铺位
电话：021-63895281
舞泽·雪蟹和牛蒸涮锅(西郊百联店)
地址：仙霞西路88号百联西郊购物中心1-113室
电话：021-62700309
蟹后，是一家为蟹而生的餐厅，7月1号新开业。在这你能享用来自纯净海域的好蟹现场烹饪，确保蟹的鲜活与营养价值 ，用心将料理之魂细腻融入，呈现出缤纷各异的全蟹料理。绝对满足你对大海的所有幻想~
蟹后秉承追求食物原味的精髓，以独特简单的烹调方式使帝王蟹弹性饱满并且鲜甜。高温锁住水份，不用任何添加剂蒸出来帝王蟹鲜嫩。
蟹后家的辣炒板蟹也是非常惊艳。肥硕的板蟹可以制作成香辣，清蒸，葱炒，咖喱不同的口味。 食材选用来自俄罗斯海域新鲜的板蟹，鲜美弹嫩的蟹肉绝不会让你失望，带着微微的辣意，带着海洋味道的蟹肉在唇齿间爆发天然的气息，吃在嘴里都是满足和幸福的感觉，美味难以形容，一定令你赞不绝口。
Crabber蟹后
人均：377元
地址： 金汇南路193号虹泉广场2F
电话： 021-64209911
门口就是满满一池鲜活的深海红帝王蟹！！！感叹号都不足以表达内心的震撼！！！自动循环的低温海水保证每一只都是鲜活的。现选现杀现做！完全秒杀冷冻空运货！
耕海蟹将军(万象城店)
地址： 吴中路1599号6楼L604(万象城)
电话： 021-34551008
这家店的蟹都是俄罗斯打飞的来店里的。也是一家专门吃蟹的店，雪蟹、红毛蟹、帝王蟹......做火锅，做刺身，蒸炸煮......样样都可以。吃完蟹后还能拿煮蟹的汤汁来煮粥，味道那叫一个鲜！
除了单买活蟹，店内提供单人蟹套餐，分为368和498两档。368套餐内的刺身组合还包括三文鱼片和鰤鱼片，498套餐除了368有的之外还可以吃到品质颇高的金枪鱼。
花崎蟹道
人均：372元
地址： 古北路1838号4栋1楼(奥特莱斯内)
电话： 021-34908881 021-54731285
魔都的蟹料理大概就是这几家啦~
无论是从加拿大还是俄罗斯空运
无论是清蒸还是刺身
蟹这个玩意~总是这么让人欲罢不能！
虽然人均颇高，但是趁着年终奢侈一下
也不是不可以哦~
