今日饮左茶未?玩转广州的早茶地图

在广州，叹早茶是一种生活方式。“叹”，为“享受”的意思。可见，喝早茶是一件多么愉快的事儿。大早上，凑三五人，喝茶吃点心，拉家常，说家事，一喝一聊之中，日子就这样过起来了。

茶楼一般都是由足够规模的酒店、酒家开设，极尽奢华的装修和物美价廉的早茶形成鲜明对比。口袋里揣个百八十块，你便可以抬头挺胸地大步走进任何一家，享受星级服务，品味香茶美点。

讲真，一点都不贵！

对于吃货来说，去一个城市，总归要尝尝老字号心里才会踏实。叉烧包、蟹粉小笼包，凤爪、肚片，各类干蒸的烧卖、酥饼，配上鸡粥、鱼片粥、猪肠粉、虾仁粉、云吞……吃全了、尝遍了，才算没白来。

从天河区一路向南。广州酒家，基上是无人不知、无人不晓的老牌餐厅。受新时代餐饮的冲击，生意大不如前，却是本地老广州爱去的茶楼之一。可以经常看到，公公婆婆带着儿孙们来坐坐，倒别有一番街坊情怀。

紧挨着的，是翠园。美心集团首家于香港创办的粤菜酒家就是这家。美心集团不用介绍了吧？旗下的餐厅（翠玉轩、潮江春、北京楼、洞庭楼等等）均是享负盛名的高级食府，高端吃货的心头爱。

经过40多年发展，翠园随着顾客口味与潮流持续演进，创意粤菜颜值高、味道赞，招牌首推：。你只需拿起手机，“卡擦”拍一张，传到朋友圈，就够了。

如果说广州本地超人气，那么點都德肯定算一个。名号大，却不仅是游客聚集地。坐下来，先不用急着点餐，来一壶普洱，在菜单上随意勾选，味道都不会差。點都德，点啥都行。

想潜心了解岭南文化的变迁和底蕴，附近的广东省博物馆完全可以让你沉浸整个下午的时光。凭身份证领取免费门票即可进入，慢慢浏览，感受这个城市对历史、对科普的诚意。

逛累了，去炳胜吃个下午茶，这是广州极有人气的酒楼，以排队著称。曾读《寻味广州》，书中说这里的叉烧入口即化，看过之后心里痒痒。也曾打电话预定，被冰冷拒绝，“本店绝不提供预定，要吃就过来排队“，只好谨谢不敏。

夜晚，去看广州塔的“纤纤细腰”，远眺、散步，或乘船游江。

奢华的早茶之旅需要有一个与之匹配的happyending。那么，交给广州文华东方酒店吧。它曾被福布斯旅游指南评为“十大最令人期待的酒店”之一，位于太古汇核心地带。

电影《巴比伦饭店》把英国人的酒店生活通过荧屏展现，而从中更体会到的是：好酒店，不仅仅是一张床。

选择一家酒店，就像是选择了一种生活方式。推开大门，走进你想走进的生活，成为你想成为的人。这里的客房与套房，均出自世界级室内建筑名家季裕棠的手笔，融合现代派设计风韵，奢华却不漂浮。稳重沉练的气质，反倒给每一个住客舒适的安全感。它的高端，是需要慢慢品的。

除此，文华东方的早茶也是大有名气。江– 由辉师傅主理是广州文华东方酒店的中餐厅，餐厅以总厨黄景辉，辉师傅的名字命名。辉师傅是中国最引人注目的著名年轻厨师之一。

每一样点心都是一件艺术品，看似简单，却用心良苦。为顾客不仅带来味蕾的满足，更是一场视觉上的盛宴。

沙面，昔日的英法租界，褪去了市井气，留下的是欧陆风情，老广的悠闲生活全集中在这里。

地方不大，适合漫步。可千万别忘了带相机，随手拍拍，总有一处能让你心动。街道纵横交错，即使迷失在里面也不要紧，身边总会有外冷内热的老广州帮助你。

沙面里的教堂比圣心教堂小很多，但是也很漂亮。在六二三路那座桥过去后，。当时，法国驻穗领事馆的教友在这里过宗教生活，如今，这个建筑成了全国重点文物保护单位。虽然小巧, 露德圣母堂在沙面的所有建筑中却是最精致和最出名的, 可以说是沙面的门面。

每一幢房子，可细细地看，也可匆匆地过。不必去细究，哪幢是新古典式，或是折中主义，那边又是仿哥特式的。走完一圈，近150幢建筑在脑海里已然叠加成群体性的震憾。是啊，时光在这里凝结，沙面本身就是一本生动的历史教科书。

"桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯"，侨美食家诞生于白鹅潭畔的沙面岛上。坐在堤边，倾听近处珠水拍岸，细品侨美山水精华，回味着菜肴所留的余香，美哉美哉。乳鸽、椰汁雪蛤、蛋挞、黄鳝饭都是这里的招牌菜。

而旁边的陶然轩则是叹茶的好去处。陶然轩的虾饺就是像老人家说的那样：晶莹剔透，白里透红，一口吞下那小肚子，鲜甜汁水就浸润了口腔，细数接近12个褶。红枣糕香糯，蒸排骨鲜嫩，肠粉滑到从口齿间一下子溜走。老火白粥的绵滑甘香最为惊艳，简单中见功夫。在这里只需吃八分饱，剩下两分可留给那古色古香的环境吧。

中国第一家五星级宾馆—白天鹅宾馆就矗立在沙面。许多世界政要都下榻过这里，美国副总统老布什和夫人芭芭拉、前总统尼克松、新加坡前总理李光耀、、英国女王等等。

白天鹅宾馆之于广州的意义，大概好比利顺德之于天津、半岛之于香港、和平饭店之于上海，它们都是时光变迁的目击者，又在倥偬光阴间独善其身、愈久弥新。宾馆内的“故乡水”景点,是归国华侨到广州的必到之处，一听到故乡水的声音,便勾起对家乡无尽的思念。

聚焦于白天鹅的心路，任时光流转，早茶是不能错过的，因为这是老广州们心底里的记忆。葵花鸡、白卤水掌翼、香茅乳鸽等，即便经历宾馆的几轮变换和翻修，依然还是那个老味道。

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