虾也有黑科技,FD冻干虾,可以用热水泡回原样,像刚煮出来的一样

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

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 这个是FD冻干技术制作的虾

可以干吃

可以泡着吃

很鲜

像水煮的一样


FD食品是真空冷冻干燥的食品,技术起始于20世纪初期。20世纪40年代,FD技术首先由俄罗斯科学家在实验室进行试验并获得成功。


由于在低温下进行干燥,物质中的热敏成分,例如蛋白质、微生物和其他生物活性成分能得到保护。物质中的一些易挥发性成分损失较少。微生物的生长和酶的作用几乎停止进行,因此物质最大限度地保持了原来的性状


随之,FD产业在我国悄然兴起,正在被人们广泛了解和认可,随着科学技术的发展和我国经济的腾飞,必定会带动FD生产设备及技术的日益进步与完善,相信不久的将来,FD食品也会尝尝出现在我们日常的餐桌上。



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