镇江爱吃蒜泥生蚝的人多嘛?我花了49块钱吃了50个,好爽!!!

不知道有多少镇江人跟我一样

喜欢吃生蚝

特别是蒜泥的

可是外面烧烤店便宜点的8块一个

贵点就要12块15块的

这么贵让我如何吃到爽啊！！！

直到某天闲逛论坛看到小怪发了烤箱版蒜生蚝的帖子

（没烤箱的可以蒸着吃，一样的）

淘宝直接买的乳山生蚝

顺丰到家，夕发朝至

动手淘宝搜了一下

基本上都是49元五、六斤

差不多四五十个

贴下购买记录

你们按照关键词“乳山生蚝”直接搜去吧

不推荐哪家店了，省得你们说我是广告~

（多希望是广告，让我吃到爽）

下面会贴出制作方法

家里有烤箱的参考烤箱版

没烤箱的参考非烤箱版

 个人更推荐非烤箱版 

烤箱版需要撬活生蚝，很累！！！

我撬了半个小时才开了这么点…

厨房被搞的一片狼藉

上面是自家剁椒+蒜泥炒的蒜泥酱

烤熟的过程充满诱惑

从厨房到客厅都是蒜香…

下面贴出网友@狴犴小怪 的两篇教程

很详细~

【烤箱版】

1、生蚝洗干净撬开

 2、大蒜弄成蒜泥或者切成末

 3、锅里加油炒蒜泥，加入蚝油和生抽炒香

 4、生蚝放入烤盘，炒好的蒜泥盖在生蚝肉上

 5、烤箱预热，180度烤十分钟

备注：炒蒜泥除了蚝油和生抽不用放盐，这两个已经够咸的了。

另，看的时候如果烤箱上面的火太大，怕蒜泥糊掉

可以盖上锡纸，最后几分钟拿走锡纸。

【非烤箱版】

1、小葱小米椒切成丁

2、大蒜弄成蒜泥或者是蒜丁，蒜泥小葱和小米椒均匀搅拌
3、锅里倒油，油量比炒菜的要多些，倒入搅拌好的蒜泥小葱和小米椒，依次倒入蚝油、生抽和一点点白酒。
切记不要放盐，生抽和蚝油已经很咸了！等到大蒜炒熟没有辣味了，起锅。
4、生蚝隔水蒸，熟了之后很好打开，趁热用勺子盖上炒好的蒜泥辣椒酱

味道不比烧烤店的差

而且省事不用烤箱，不用费劲的撬生蚝！

怎么样！有没有被我安利到！

元旦三天在家不知道吃啥的话不如试试这个

另外，大家还有什么好吃的留言告诉我啊

要简易的手残人士都可以完成的那种！