吃货筒子们,教你一个去虾线的招子(那东西怕怕)!

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

新鲜美味的龙虾、基围虾,各种虾,很多人都爱吃!可能大家都知道,虾头不宜吃,但是小编要告诉大家,在虾的背部还有一条从头部延伸到尾部的黑线也不宜吃哦!这条黑线是虾的肠道,和虾头一样,难免会有一些细菌。为了防止细菌感染,小编建议您在吃虾子之前要把这条黑线去掉哦!


终于有位达人整理出来了完整的去虾线教程!喜欢吃虾的你一定要动手试试哦~



如图,开始练习的时候可以掰开一下,但是不可以掰太多,最多一半。熟练了以后可以如下图直接拿食指掏。



如图虾的头和身体连接处有分割线。



▼手指从一侧掏进去。往下掏与拇指配合会捏到虾线。



▼提起来。很轻松抽掉。当然这个需要熟能生巧。



▼完整的虾线就抽出来了,并且虾头会回归原位,烧熟后虾是很完整的。



注意:不可太蛮力因为那样会把虾头弄掉。从一侧稍微揭开一点盖然后主要力度是往下。必须是活虾!活虾才能抽,死了就会断的。


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