LN 5 | 想不到你是这样的咖喱鸡!
ALL YOU NEED IS
Eating
咖喱代表由多种香料组成，最多可用20多种香料来成就一道菜。这些香料均拥有其独特的香气与味道，各种辛辣、芳香、迷人的香味交揉在一起，根据搭配食材的不同而选择不同的香料组合，绽放出既冲突又协调的层次与极富变化的口感，是咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。
惊艳无比的咖喱！
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少；番石榴富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾、膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
好吃不胖营养高！
01
椰子汁石榴咖喱鸡
这道咖喱鸡不是一般的Curry鸡，而是椰汁与石榴的美味碰撞，将石榴籽融入椰子汁的咖喱里，就是1+1＞2的新味觉，选用清远鸡腿肉，丰腴的鸡肉与浓浓的咖喱香味，配上椰汁的甘甜和番石榴的嫩滑，无油煎香，健康时尚，每吃一口都有不一样的体验，简直不要太香了！！！
作为五号茶居的特色招牌菜之一，椰子汁石榴咖喱鸡以其独特的风味和口碑，成为一大亮点之作！
姜是生活中的常见食材，但它也有多种不同的存在，像子姜、生姜以及老姜等，就都是姜的不同存在。紫姜，又叫"子姜"，即生姜，因尖部发紫而得名，味带辛。李时珍曾言：“凡早行、山行宜含一块，不犯雾露清湿之气。” 这就是说，紫姜是一种很好的保健食品。
对，这就是紫姜！
排骨有很高的营养价值，味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤。除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
哇，酱烤骨真好吃！
02
紫
姜
漕
汁
酱
烤
骨
五号家厨选用猪排骨肥瘦最平均的中间部分，创新采用桑拿的烹饪方法，一块大大的烤骨，以紫姜铺底，高温热力下加入酒漕、片糖、番茄、口急汁，配以酸子姜、洋葱等材料的香味完全渗透进排骨当中。此法不仅能够最大程度地保留了排骨的原汁原味，还能亲眼见证食材由生变熟的过程，是一个肉感满满、酸甜可口的菜式，一吃就停不下来了！！！
因此，这道创新粤菜成为五号茶居销量火爆的一道菜品，放眼望去五号茶居的饭桌上，这道酱排骨几乎从不缺席，深得食客欢心！
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食物应该是艺术
食物应该是奇迹
食物应该是用最单纯的东西，用最单纯的手段， 却能使人得到最大的幸福和满足。
这一切五号茶居都做到了，它用最经典的粤式
美食，呈现广州即将被遗忘的美味，还原最富
有广州底蕴的粤菜，创新最有特色的五号美食。
……
ALL YOU NEED IS EATING.
5
一座艺术馆般的酒店
一段穿越时光的旅程
一种品质生活的体验
