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它家的蟹脚比手大,它家的虾身比手长

发表于讨论求助 2023-05-18 23:00:13

桥底辣蟹

魔都并不是没有开过桥底辣蟹，但那些都陆续因为不正宗而倒闭了。

魔都并不是没有炒辣蟹，但蟹的个头比手还大甚至比脸都大这还真没见过。

于是，当这家正宗的桥底辣蟹开来魔都，带上你的土豪朋友，一起去吃蟹吧！

桥底炒辣蟹，属于粤菜系。相传这道菜来源于香港的港仔湾，那里曾经有一户人家在桥底出售炒辣蟹，由于他家的味道特别香美，成为香港最有名的炒辣蟹吃处，所以香港人就将这道菜称为桥底炒辣蟹。

装修是颇有港式特色的古风~

友情提醒：目前的人潮已经汹涌

桥底辣蟹

招牌桥底辣蟹怎能不尝试？虽然价格是有点棘手的。小份380元，中份480元，大份680元，超大份880元。但是，当你看到那金沙堆起如小山的菜肴，你不会不幻想其下隐藏着什么巨蟹吧！

我们拨开一点看看

再拨开一点！

肥大的越南蟹被覆盖在厚厚的金沙里面！感受到了么，比手还大啊！

蟹肉集鲜、香、辣一体，肥美而有弹性。壳已被敲开，但是要吃，还是需要使用提供的钳子和手套哦）

谁说蟹脚都是壳木有肉？放张图你们随意感受一下吧。经过葱油爆香的蟹肉饱满，肉质美味无比，带着香脆微辣的口感真是太完美了！

就连小腿的部分也有大块大块的肉呢。麻麻，我要吃脚！我要吃脚！

富贵虾菇皇

一开始看到菜单，对于虾菇“皇”，我还颇有不屑。但！是！上菜之后，看到这个头。。。我竟无言以对。

比筷子还长，真是快赶上我小臂了。。。

虾被截成3段，方便食用。肉质鲜嫩还带些许汁水，合着金沙一起食用，有点辣，但是这么肥硕健美，嘴唇发麻也要尝试啊！

这明明是来吃海鲜，为什么感觉成了食肉盛宴呢？！

滑蛋炒虾仁

金黄色的蛋包裹着硕大的虾，第一次见到虾比蛋块还要大的！

虾仁吃起来也是非常有弹性的。值得一提的是，蛋液几乎没有蛋白，都是蛋黄。这才是真真正正的炒蛋啊~

流沙包

吃了这么多海鲜，来电招牌甜品。流沙包，这流沙程度不用我多说了？皮没有特别的薄，但是恰好包裹住滚烫的内里，不会有破皮烫伤的担忧。味道方面可以吃出咸蛋黄味，不是奶黄包哦~

奶油豆腐

这卖相精致的奶油豆腐可不是普通豆腐哦。更有布丁的甜品口感，奶味十足，冰冰凉凉爽滑可口，吃了辣蟹之后尝一口，解辣又解油腻。

店名：桥底辣蟹

地址：加队长个人微信（021）告诉你！

人均：同上

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