当代独家虾业萧条,早造虾失利,7~8成高排塘,虾塘空置严重

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13



腾氏水产商务网独家报道:即将进入6月,已开始步入盛夏,在中国大地上,从南到北,虾苗的投放也逐步顺利完成。


近几年,对虾养殖的糟糕境况早已不是什么新闻。早在虾苗的投放工作尚未结束之时,对虾养殖的哀嚎已经时常传入耳际。


虽然早已经过历练,但面对今年“排塘8成”“空塘5成”“全军覆没”等“血腥”字眼,依然让不少养殖户急红了眼眶。


犹记得去年早造虾的欣喜,同样的季节,带来的却是伤痛。为了了解养殖一线的真实情况,本刊记者深入与一线养殖户沟通,虽不能改变当前的严峻形势,至少,与你们同在。


海南:5成高排塘,再投苗意愿低


海南,这个美丽的岛屿,在近几年的发展中,水产品生产在全国市场上占据了一席之地,尤其是罗非、海水鱼和对虾,今天暂且说说对虾。


经过去年的台风摧残,对虾养殖户心有余悸,今年早造虾放苗率并不高,空塘率高居不下,达到3成。其中万宁、琼海情况稍好,其他地区如西线一带,不容乐观。在文昌一带,除了虾塘空置外,还有一部分人转产,生产海水鱼苗。


即便是放苗的虾塘,也是挫败连连,发病率达7成,排塘5成以上。一串串数字触目惊心。


“早造虾从一开始放苗,就不顺利,发病的虾主要是红体症,很多都是在天气异常后,发生应急性红体从而导致排塘,大多数发生在3、4月份,到了现在5月底,气候相对稳定,情况有所好转。”海南海壹水产种苗有限公司总经理黄明介绍道。


据了解,海南地区早造虾的放苗密度相比去年同期明显下降,排塘后重新放苗的,密度也降低。“不过,养殖户排塘后重新投苗的意愿比较低,因而排塘后的空塘率也比较高,目前来看,整个对虾市场的情况看起来还是比较萧条。”黄明表示。


除了养殖,虾价也有起伏,虽然现在商品虾并不多,但是因为病害的影响导致病虾提前上市,近段时间虾价都有所下跌。


养殖的不顺遂也影响到苗场的生存。据调查发现,由于今年暖冬的影响,海水的整体温度比去年同期要高,导致今年对虾春苗的生产普遍比往年困难,虾苗出产量有所下降,但因为受到整个养殖环境的影响,从清明后到现在,部分苗场的虾苗出现滞销状况。

粤西:空塘率3成,高位池不受青睐


在对虾传统养殖区域——粤西,对虾普遍发病。在遂溪乐民,发病率达到8成以上,在春节期间放苗排塘的不在少数。今年整个阳江地区也是相当不理想,排塘达到7~8成。


“我今天去过一个地方,有1,200亩塘,现在只剩下一两个塘没有排,很厉害的,剩下的也不算好,也有偷死,虽然还没有排,但应该也是排塘的结局。还有个客户8口塘一次性排完,比去年还厉害,只能等清塘后再次放苗。往年正常这个时候拉料很快,今年那些客户拉过料之后,基本都不再需要拉料。”谈及今年阳江养殖的状况,虾料经销商陈老板不无感叹。


据湛江当地养殖户反映,雷州纪家的情况也很糟糕,虽然有个别人养得不错,但毕竟在少数。企水还算不错,东里也相对稳定,遂溪姑寮、徐闻新寮不是很理想,出问题比较多,在河安,很多人前段时间放的苗也都排掉了。


除了发病率高,空塘的情况也增多,尤其是高位池。“有个养殖户,塘口比较新,5口塘只放2口,还有一个人十几口塘,才放了3~4口,这种例子很多。”湛江恒兴特种饲料有限公司湛江片区负责人莫爵君说道。据初略统计,湛江地区高位池空塘率乐民有3~4成,南三岛截止5月初,达到4~5成,吴川地区虽然情况稍好,但是在吴阳地区,也有3成的空塘率,有一些靠近村边的塘口,也被推掉了充当住宅用地。


在乐民,有很多人把虾塘租下来之后,改养石斑鱼等较为高档的品种。“整个行业,今年总体情况绝对比去年还差。”某饲料场业务员陈经理(匿名)叹道。


乐民、南三、吴川随处可看到高位池塘口闲置,“莺飞草长”,极其廉价。“一亩塘,300~400元就能租下来,和以往刚好相反,现在反而是一些混养塘的塘租比较高,高的达到3,000~4,000元。”养虾户黄老板说道。


除此之外,在5月才放苗的人也大有人在。目前在坡头、电白,以淡水养虾为主,之前因为干旱,缺少雨水,无法放苗,在5月中下旬刚刚下完雨后,放苗的人比较多,阳江地区依靠雨水养虾的虾塘也一样,提前放苗的情况也不好。


“按照我的经验,5月底才放苗,虾更难养,因为水温低虾不好养,水温高,那更不好养。第一造虾成功率较高就是因为经过了冬天之后,水温比较低,相对发病率低,水温一高,很多东西都比较难控制。”吴川养虾大户吴林兴这样认为。


据记者了解,去年早造虾,湛江很多大型饲料厂生产的料都不够卖,今年的情况却是很少有厂家的料能够拉得动,大多数都是拉0号料、1号料。


往年传统高位池的虾塘,今年养得比较差,如在南三岛、东海岛、乐民镇、吴川等这些高位池比较集中的地方,今年的成功率反而比较低。养得好的,反而是那些混养型的池塘。


“今年很多地方的情况都非常严峻。现在在湛江100头左右的虾出问题的相当多。大虾存塘很少,大部分都是规格在100头左右的病虾,这也是对虾市场比较低迷的原因之一。”莫爵君如是说。


据市场反映情况来看,高位池由于成本高,成功率低,加上养殖环境差,很多养殖户都缺少信心,“如果目前的虾病继续爆发,空塘率还会继续扩大,甚至放弃养殖。”总体上,到目前为止放苗的有7~8成,但目前没出问题的存塘虾,大概是在4成左右,不到5成,不计大小。


珠三角:雨季影响,台山排塘率7~8成


珠三角的中山地区,情况相对要稳一些,总体相对稳定。在珠海斗门,空塘率还是较高,直接放弃早造养殖,有些是放了苗但排塘之后就空着了。“因为现在是雨季,不好养,很多人也不想冒险,现在的密度都降低了,因为放的密度太高,污染严重,发病也厉害。”这是珠海斗门养殖户黄强在说到当地的养殖情况时的话语。


台山地区的成功率也不高,7~8成是排塘的,这批虾都是放苗一个月左右,规格达到200~300头/500g,跟海南、湛江、广西的情况类似。“最近(5月下旬)下大雨,很难熬,这样下去很多虾都死了。”


人称四叔的台山养殖大户罗本茂,对养殖 户的艰难感受甚深。“现在都是养大虾,情况都还好,因为我主要都是为了求稳为主,有些人认为,养虾是一种赌博,这种心态不太对,挣多挣少都是挣,要稳打稳扎,不要总想着一次挣几十万,不要给它亏了就行。”


在今年,很多人在放苗密度上都有所减少,但在罗本茂看来,养虾的风险跟密度没有直接的关系,很多时候是碰巧的。“养殖成功与否,第一个要看选苗,第二是选料,第三个是选药,第四个是综合管理,管理是关键。这些环节任何一个出问题的话,都不行。”罗本茂表示。


其他地区:广西市场大洗牌,北方区域进入集中投苗阶段


福建地区有部分养殖户表示,虾太难养,已经转养石斑,更多的人还在坚持。据漳浦当地养虾户反映,春苗放苗最早的放了一个来月,排塘的很少,因为这个地区放苗的时候季节抓得很紧,密度也有所降低。


“我们这边的不像往年都放30~40万尾,现在基本是放20来万尾。情况还好,但还是比较难养,下雨水质偏酸这是毫无疑问的,主要问题是气压低,虾吃料不是太好,影响养殖。”养殖户杨老板说道。


广西地区今年可说是被上了“魔咒”。养殖过程中,吃料不好、生长慢、“跳跳死”,都是普遍现象,边养边卖。现在(5月中下旬)在广西,大量病虾充斥市场,100来头就卖虾的很多,曾贱卖至7元/500g。


不过,对于“跳跳死”,广西对虾协会副会长庞德彬倒是有妙招。“如果水质处理好,虾长得很快,如果说水质处理不好,比如说倒藻,它就会生长的很慢。


我这几年一直都在坚持做一些事情,因为气候出现异变以后,养虾很容易出问题,比如说广西的跳跳死,这些都是普遍出现的情况。能不能救回来呢,其实是可以的。”庞德彬说道。据他介绍,他养殖的虾塘也有发病情况,但经过细心调理,已经开始正常吃料,但对“跳跳死”具体的致病因子,目前还不清楚。


在庞德彬看来,相对“跳跳死”,对虾的红体更难处理,很多时候都是大的虾出问题,体质弱、瘦小的虾发生红体的反而少。


相比华南的惨淡,江浙一带的情况相对要好,排塘率没有那么高。据黄明介绍,除了今年的第一批锅炉苗没有往年那么好,导致早期排塘较高之外,其他的都相对好一些。至于华北地区,现在刚刚开始投苗,状态尚未明朗,市场反映的情况也不多,相对华南来说,华东情况还不错。


在山东地区,日本对虾在4月中下旬、5月初早已放苗,至于南美白对虾,大棚的商品虾已经开始上市,外塘的也在准备放苗,估计在6月10日左右会完成第一轮的放苗工作。


在华南养殖对虾,早造是希望,中造听天由命,晚造是重磅。如今早造已是无力回天,中造受高温、暴雨、台风等因素影响,放苗密度低,产量低,很多人都已经开始将希望寄托于晚造。


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1、来源:《当代水产》6月刊

2、作者 《当代水产》记者 程纯明

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