用脚洗碗?犀利喔,点洗啊?翻炒无数次的油继续炒?千元贵蟹变死蟹?餐厅后厨的黑幕最近层出不穷,老百姓的健康就是这些无良商家害的!再不严惩,我们还怎敢下馆子了...
前日(9月16日),广州江夏的一个餐厅被前员工曝光用脚洗碗,餐厅厨房还私宰毛鸡,多次重复使用黑油等等。接报后,广州白云食药监第一时间赶往现场进行查处。今天,我们的记者也去到了该餐厅和附近食街了解情况。
这个厨房阿姨的脚伸进了哪里?没错,你没看错,就是这些待清洗的碗碟里。昨天,广州一餐厅的前员工向记者曝光说,在白云江夏的一餐厅洗碗部的阿姨长期用脚洗碗,穿着鞋子一脚踩下去,脚洗完后再冲一遍水就了事。不仅如此,还在厨房私宰毛鸡,更重复使用黑油以炒菜炒肉。
在记者身后的就是被曝光的用脚洗碗的餐厅,聚汇坊,可以看到,这是一家经营早市午市晚市的餐厅。那在曝光后,昨天广州白云食药监也是马上赶到现场进行清查处理,那今天是清查后的第二天,这家餐厅是正常营业,不受影响,而从餐厅的停车场也可以看到车位非常的满。
李阿姨是附近的街坊,她告诉记者,她以前经常去聚汇坊吃饭,但前阵子有人偷偷告诉她这里不卫生后她就没再去过了。但有很多街坊表示,这里用脚洗碗,他们是第一次听说。
为了解情况,记者找到了聚汇坊的负责人,但这里女经理拒绝我们采访,并表示昨天白云食药监确实来到了餐厅进行查处,一切情况以食药监发布为准。
白云食药监向我们记者通报,昨天的查处中确实发现了该餐厅厨房有不规范的地方,也下令让其整改。后来,我们记者在聚汇坊餐厅附近走访发现,这里是当地的一条食街,从外表来看,聚汇坊已算相对“高大上”的了,其他的小店,食品环境更堪忧。这家牛肉面店,处于马路边上,而煮好的食物也就这么大大方方摊在外边,大热天的,也无任何掩盖。而店门口本来用来隔绝食物与马路的帘子就被撩了起来。
而这家卤水店,为了招揽客人,卤鸭卤肉都摆出来了外面。而距离卤水不到十米的地方,旁边赫然就有一个垃圾桶,上面的桶盖不知去了哪里,苍蝇就在垃圾桶上盘旋。记者不免担心进口的食物。
广州一知名海鲜酒楼被曝偷龙转凤卖死蟹
消费者投诉:天价活蟹变死蟹
9月14日,张扬一家人和几个朋友从湖北来广州游玩。晚上,在广州番禺的渔民新村酒店吃饭,点了一些海鲜。其中一只9.6斤的帝王蟹是主菜,此蟹费用4000元左右。
“当时大家看到这只蟹的蟹壳很奇特,就拍照留念保存。”张扬说,等菜上来后,有朋友吃了一口,就发现味道不对,感觉是死蟹。
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随即,张扬将蟹壳翻过来和照片作对比,发现不是原先点的那一只。她说,点菜时,选了一只最大的帝王蟹,但该蟹非常有“特点”:一只蟹腿上有非常明显的刀疤痕,蟹头也与其他蟹不同,有点弯弯的,看起来很凶猛。而端上桌的帝王蟹,像被美了容似的,该不会是蟹被调包了。
由于怕食用后可能引起不良后果,张扬担心其他海鲜也不新鲜,要求经理过来给个说法。
大概一个小时候后,经理一直没出现,“没想到,酒店叫来一群保安,要求先买单,否则不准离开”。
张扬立即报警,引发众多围观者。有警官建议先买单,或者到派出所协商处理。在协商时,酒店相关负责人答应免掉帝王蟹的4000余元。张扬为了不影响第二天行程安排,只好买单离开。
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酒店:员工不知帝王死蟹一事
渔民新村酒店位于广州市番禺区,一至三层为渔民新村海鲜量贩酒家,号称广州“海鲜餐饮航母”。
据介绍,渔民新村先后获得广东省首家“五星级中国绿色餐馆”、“2012亚洲餐饮名店”、“2011广州地标美食”、“2011中国广州海鲜天王”“2010年广州十大餐饮名店”、“2010年广州十大名宴”、“2010年广州优质餐饮服务示范店”、“2007年粤港澳天王级饮食集团”、“广州市第二届百佳餐饮企业”“国家特级酒家”等称号。
对于有消费投诉吃到死帝王蟹一事,服务员称,没听说过,也不清楚有这事。
延伸视频
街边海鲜档将新鲜虾蟹掉包成死虾蟹 手法熟练
网评:渔民新村活虾变死虾
@太阳花爱抽风:超级差评!!!吃完加价,活虾变死虾,偷工减料!服务超差!坑人!
@fairysmile:点的象拔棒刺身上来居然是腥臭的,跟服务员说,服务员理直气壮的表示,特价230一斤的就是这样的,真是够垃圾!
@cottonli99:只是环境不错,其他都不行……