开业4个月依然火爆到不行的【79号海鲜仓库】全天津人气排名TOP1,不用面朝大海,也能吃到最正宗的海鲜

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13


文:Lillty 图:李程程


每一个吃货

都对海鲜有着执着的追求

每当看见别人晒吃海鲜的照片

就各种羡慕嫉妒恨

谁说吃海鲜就要去海边?





店内海鲜全部是活的活的活的

不用面朝大海,也能吃到正宗海鲜!




一斤半的一个大扇贝。

(要提前一周预订哦~)




可以生吃的赤贝

美味的白灼海螺

不仅新鲜!而且价格便宜到!!




生蚝35元/12个

(是的你没有看错,真的是12个,老板疯了)




店内精选多种鲜活海鲜坚决不卖隔夜海鲜,确保您吃到的每一口都新鲜入味!菜品琳琅满目,明码标价,丰俭由己。



每一只都由顾客挑选,称量后才进行烹饪,路过厨房总会闻到一股很香很香的海鲜爆炒味道,再也不用舟车劳顿,跑去沿海去吃海鲜了;您也不用提心吊胆,担心在外吃海鲜被宰了;您更不用囊中羞涩想请朋友搓一顿,却撑不起面子了;来79号海鲜仓库吧,这里有一流的舌尖享受,有一流的服务水平,给我们每个人都带来一次非同一般的舌尖之旅。





79号海鲜仓库特色菜品

Special dishes

油爆天鹅蛋




提起“天鹅蛋”小编想说,这里的天鹅蛋并非天鹅的卵,而是一种叫“紫石房蛤”的贝类,贝肉肥厚得几乎充满贝壳,因其体型大,形如鸟卵,又如天鹅一样稀有难得,故名天鹅蛋。而油爆天鹅蛋,最重要的是天鹅蛋一定要用活的,才能突出这道菜的鲜甜最大保留这道菜的原汁原味,这一点79号海鲜仓库完美做到~!!



蒜蓉生蚝




大连空运而来,经常卖到断货~!!来晚了就木有了~!!大过手掌的生蚝,新鲜烹制,生蚝加入蒜蓉,味道特别的鲜美,口感爽滑鲜嫩,还有微微大海的气息,再来上一瓶啤酒,真真是极好的。


香辣虾


想吃虾的小伙伴来这家就对了,不仅可以吃到好吃的香辣虾,还有青柠奇妙虾蛋黄焗虾等等等....店家将虾烹饪的惟妙惟肖,而这道“香辣虾”,店家精选渤海湾本地野生大对虾,个头硕大,个个鲜活,精心烹饪后的虾将鲜香甜咸四种味道完全融合在一起,相辅相成,鲜嫩微甜,油润适口,回味无穷。



青柠奇妙虾



新鲜软糯的虾仁炸至到淡金黄色、搭配厨师秘制的芥末蛋黄酱,每一只虾仁底部都配有一片柠檬片,融合后的青柠奇妙虾,带着柠檬的特殊香气,最大程度的减缓了炸后油腻,口感清爽酥脆,一口咬下去虾仁的鲜嫩,让味蕾间得到了极大的满足,外酥里嫩极为的美味,称得上是色香味俱全。


麻辣小龙虾




有时觉得吃的不是麻小而是一种特有的情怀,店内的小龙虾个个干净、鲜活,吃上一回保准你会爱上它~!!小龙虾由主厨亲自操刀每一只龙虾都处理得真的相当干净,剥壳儿,沾汁儿,入口儿,麻辣的感觉一下子充斥口腔,唇舌跟吃了跳跳糖一样,不自觉地跳动起来了!龙虾肉香嫩细化,伴随着跳个不停的舌头,Q弹爽口一齐炸裂,留下一片灿烂~汗畅淋漓之后欲罢不能地再叫上了一盘!口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,真是让人难以抵抗小龙虾的麻与辣,鲜与香的双重诱惑。



清蒸河蟹




除了网红小龙虾,心心念念想的就是它!江南精选小爪蟹,别看个头小,却是蟹黄肥美肉质鲜甜,像这样的六月黄主要吃的不是母蟹而是公蟹,壳薄肉嫩黄多轻轻咬开酥脆脆的金黄色表皮,就能从嘴唇、舌面和牙齿各处感受到螃蟹的鲜汁嫩肉,蘸上调好的姜醋汁,那萦绕口腔的鲜味是何等的醉人。像这样爪上没毛的小爪蟹,店家说再过些日子可就吃不到咯~所以要吃赶快来~~~



除了江南精选小毛蟹,不能错过的还有咱们渤海湾本地海蟹,纯野生,个个鲜活肥美,肉质甜甜的~蘸上姜醋汁,味道棒极啦~


椒盐皮皮虾




这个季节的皮皮虾肉质饱满鲜嫩,鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味,就是直接清蒸或水煮也会非常的鲜甜,而经过椒盐软炸后的皮皮虾,口感酥脆,肉质Q弹,有嚼劲,一口一个,完全停不下来的节奏~。



软炸龙头鱼




软炸龙头鱼绝对是初秋不忍错过的一道美味,鲜嫩的龙头鱼只有一条主骨,鱼骨细软如胡须,经炸制后外表金黄喷香,撒上少许椒盐,外焦里嫩,肉质鲜嫩如豆腐,营养价值极高,咀嚼劲儿十足,不容错过的一道美食。



油泼扇贝



大连空运来的扇贝,除了肉质鲜美、洁白细嫩,做法更是天津独家三十年经验的厨师精心配料,扇贝蒸的汁水丰盈,再浇一勺热油,盘子里顿时炸的噼里啪啦的作响,悄悄的说一句在别的地方可是吃不到哦~外表颜色鲜亮,造型美观,香味漫溢,让人口水涟涟。


辣炒蛏子




来海鲜店必点的一道美食,蛏子肉质白皙而丰腴,顶端的“美人腿”轻柔飘逸,伸展之间分外妖娆.古人总是喜欢把美食和美人联系在一起,因此,人们用“西施舌”来形容蛏子的美。辣炒蛏子,色泽美观,鲜香味浓又多汁,是简单美味的海鲜下酒菜



以为这样就结束了?错!!

看了这么多特色菜,以为这样就结束了吗?错!拥有30年经验的大厨每日精心研发新菜品,比如像....干烧黄花,爆炒小红贝,蛤蜊馅儿水饺....店内时不时都会推出几道新菜,让食客每次来到这里都能品尝到新的菜品!!!

干烧黄花




爆炒小红贝



蛤蜊馅儿水饺




79号海鲜仓库有的不止是海鲜哦


热菜、凉菜、主食、砂锅、汤类、烧烤类、总之你想到的都应有尽有....除了每桌必点的海鲜外,小编给大家推荐这家的特色羊肉小串每串只要9毛钱,老板先给我来20串,在这个物价横飞的年代里,这样的价格这样的烤串真不多了!完美的保留了羊肉的原汁原味,端一上来的一瞬间真的是太香了。。。



环境不要太任性





时尚潮流工厂风,宽敞明亮,简洁大方,老板娘亲自设计,环境风格超有feel,让人看了心情开阔不少,胃口自然好到爆~



值得一提的是店内主厨来自四川是拥有35年从业经验的大厨,做出来的菜品口感特别的地道好吃,小编发现店内还放有一个投影仪,可以边看片边吃海鲜,工作之余约上三五个好友来此一聚,点上两瓶啤酒~畅所欲言,不用像西餐厅那里的束缚,可以完全抛开一切的谈天说地,释放压力~~。



要在众多的海鲜排挡里脱颖而出并不是一件容易的事,除了价格低,服务好,还要有菜品的保证,才能吸引到吃货的眼光,而79号海鲜仓库里的海鲜都是大连空运而来,野生名虾,野生河蟹等等,除了种类繁多,个个都很活很新鲜,不像是在别的地方吃的那种冷冻的。 店内设有包间,如果人数多也不用担心坐不开的问题,多说一句,老板娘真的超级nice,超级热情的说,店内服务周到,让人吃的也开心。营业到凌晨3点,想吃夜宵都不用担心找不到地方了。




老板很任性

菜品丰富新鲜平价不


戳原文,购买草莓音乐节门票!

发表
26906人 签到看排名