深夜发CHI,寻找传说中的香港拳王....

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

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连续多日的差旅工作,周末回到深圳。

最近的忙碌生活,被身边不少朋友,

笑称我是飞人简妮




下午三点,被三五朋友拉去深圳新开的夜市。如果不是有着吃货小团队带路,也许我和许多人一样,未曾知道深圳还有这样的地方。


我喜欢安静的一个人独处,

但是也喜欢一群人的热闹。

按照高德地图导航和显示,

和大家集体南门一坊汇合。



不是说夜市吗?这么早就已开始营业啦?

不就是夜市吗?我逛过不少国家的夜市。


记忆最深的无非就是泰国了,

哪怕你是在曼谷,还是清迈,亦是甲米。

都让我流连忘返收获满满,

尤其美食,美食,美食重要的事说三遍!




而作为深圳本地的夜市,有什么特别?有什么新奇?至少大白天我还没有发现!直到华灯初上,看着满街热闹的人群,空气中夹着美食的飘香,我才明白其中的吸引力。




捧着一杯台湾樱花粉绵绵冰,坐在夜市的餐厅外吹着初夏的风。旁边夹着吵闹又温暖的声音,每一个人都在自己的生活圈忙碌着,转悠着。带着孩子的妈妈为宝贝在排队买她喜欢的鸡翅包饭,穿着大围裙的台湾大叔一边认真的烤着鱼,一边给自己店铺打广告,“ 吃过我的烤鱼会更美哟!” 


这就是充满着人情味被称之为的夜市,把食物送入嘴巴轻轻嚼动,人在轻松的氛围愉悦起来。哪怕最热门的小吃店需要排队等上10分钟,也无怨无悔。这是美食的力量




沿着步行街尝试了好几家小食店,我慢慢发现,几乎一家店一个绝活手艺,也恰好也靠着一个爆款宝贝来开店。不到七点,也不是周末,已经有不少人在自己心仪的小吃店面前排队,最火爆的,就算等半小时,也愿意。




而最让我惊喜和吃惊的,是新发现香港拳王叶文龙师傅的香港恒河咖喱屋也开到深圳了。由香港咖喱之父与香港拳王共同创建,在香港开店20多年,首次在深圳开业,餐厅里原班人马出品和服务,想想让人为这份精神而感动。瞬间的亲近感,由起开始。




餐厅墙上贴满了各样杂志刊登过的拳王领奖报道内容,还有他曾经获奖的标志,电视上播放的依旧是与打拳相关的节目。更为巧妙的是,我们遇到了拳王本人,穿着和其他员工一致的工作服,正在开放式厨房为客人煮面。




喜欢香港美食,工作没有那么忙碌的时候,家有美食家(简爷)就喜欢带着我穿梭香港的大街小巷,寻找最老牌最权威的食肆。最为夸张的,试过一晚吃遍三间店。


和拳王拍照合影,听他说擂台故事,再细细给我们介绍每一道菜的来源与做法。无论是打拳,还是做菜,认真的人自然都是最专业的。被我笑称他可以直接上美食节目做嘉宾,食物还没送来桌面,光听他的描述,就好想已经感受到不一样的绝世美味。




作为世界泰拳理事会赛事承办人,世界踢拳总会(大众化地区)会长,想必叶文龙拳王本人花了非常多的心思投入和研发美食。其实每一行业都是如此。我喜欢有故事的店,也喜欢有故事的人,更喜欢有故事的分享。


喇沙鲜虾烩拉面、叶师傅招牌肉骨茶、玛莎拉蟹、咖喱烩带子、咖喱大虾、驰名咖喱炒蟹、番茄咖喱牛肉、椰汁咖喱鸡、芝士烤饼.... 真是我等海鲜控和旅行控的最爱。




新加坡风味的肉骨茶,我对它又爱又恨。最早喜欢旅行之期,我就去过新加坡。明明是一种药材,却被称为“茶”。选用新鲜大块排骨,加入多种中药进行熬煮,非常入味,还是熟透熟透的口感。热爱研发和创新的叶师傅,添加了一种生长在云南高原山区的神器野果,黑玛咖,让我瞬间Get新知识。




作为香港米其林餐厅,坚持最正宗最优质的马来西亚和印度风情料理,主打咖喱口味。并在2012年入选《米其林指南 香港澳门2012》。透过开放式厨房,我还看到一位穿着印度服饰的印度厨师,想必就是拳王口中的秘制咖喱大师。


被称为店里的人气菜品,喇沙鲜虾烩拉面,浓郁的纯天然椰香味道,带出不一样的口感。而番茄牛腩,微微酸甜非常适合女生。




选用源自印度且成本相当高的玛莎拉咖喱,最适合与各种海鲜产生美味反应。而微辣的红咖喱,更是让人回味十分。蟹壳的膏体丰满诱人,而蟹肉结实又劲,口感一百分。还有同样与咖喱搭配的,大虾和带子,更是超级推荐的必点美食。





时隔一个月,恰巧上海好几个女朋友过来深圳出差,我带着她们来到这里,都赞不绝口。处于南山商圈的中心位置,却经常能在南门一坊听到各种台湾腔的同胞声音,让人错觉身处宝岛高雄般的感觉。除此以外,还有不少香港同胞,而泰拳师傅仅仅为其中之一。


而去了两次的我,仅仅尝试不到几家店而已,想想满街的特色小吃,还真的是要多来几次才行!台湾的沙茶烤鱼,就是我下一次来这里的目标啦。


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美食Tips:

营业时间:周一至周五:16:00-00:00,周六至周日:11:00-00:00,

交通路线高德地图搜索导航至“深圳南门一坊”。



谢谢阅读!



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Janice简妮

环球时尚旅行家,女摄团创立人

街拍穿搭美妆博主,JL贸易主理人

摄影/时尚/美妆/生活/旅行/美食 自媒体


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