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鹿妈的美味厨房
香菇虾仁滑蛋烩饭
烩饭,这种饭历史悠久,据传最早起源于汉代,其创制发明者为楼护。烩饭的容量较大,比起任何一种单独的饭菜,味道丰富得多,属集众味于一锅的佳肴美味最重要的是,养分充足,按照我国的膳食平衡原则来说,饮食上要讲究三素一荤,一般“烩饭”中至少包含了“两素一荤”,养分充足,基本符合我们国人的饮食原则和习惯。香菇虾仁滑蛋烩饭,首先在色彩上取胜,鲜艳缤纷的颜色,让人眼前一亮,而且,营养丰富,味道鲜美,恰到好处的虾仁,充满着弹牙的质感,同时,嫩滑的鸡蛋、蘑菇的清香给予味觉悠长的冲击。
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