虾仁、鸡蛋、胡萝卜和西蓝花的组合,营养全面的都要溢出屏幕了有没有?西蓝花这个小乖乖,没有孩子不爱吃吧?反正某团超爱。
配料:西蓝花一小颗,胡萝卜一小块,虾仁5-8颗,鸡蛋2个
步骤1:西蓝花摘成一小朵,洗净泡水待用,胡萝卜切片
步骤2:鸡蛋加一点盐和一点水或牛奶(为了口感更嫩滑)打散,入油锅,蛋液凝固后立即盛出。
步骤3:锅内热油,依次放入胡萝卜片和西蓝花翻炒。
步骤4:西蓝花变软后加入虾仁翻炒
步骤5:虾仁变色卷曲后加入盐和蚝油(可不加),最后加入前面炒好的鸡蛋翻炒。出锅,大功告成!
晚餐: