虾仁滑蛋西蓝花

虾仁、鸡蛋、胡萝卜和西蓝花的组合，营养全面的都要溢出屏幕了有没有？西蓝花这个小乖乖，没有孩子不爱吃吧？反正某团超爱。

配料：西蓝花一小颗，胡萝卜一小块，虾仁5-8颗，鸡蛋2个

步骤1：西蓝花摘成一小朵，洗净泡水待用，胡萝卜切片

步骤2：鸡蛋加一点盐和一点水或牛奶（为了口感更嫩滑）打散，入油锅，蛋液凝固后立即盛出。

步骤3：锅内热油，依次放入胡萝卜片和西蓝花翻炒。

步骤4：西蓝花变软后加入虾仁翻炒

步骤5：虾仁变色卷曲后加入盐和蚝油（可不加），最后加入前面炒好的鸡蛋翻炒。出锅，大功告成！

晚餐：